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Healthy scones

Esta receita é muito rápida e fácil de fazer, em apenas 20/30min põe a mão na massa e tira os scones do forno. Acompanhe com compotas ou uma pincelada de manteiga (na minha opinião as compotas ficam melhor). Uma ótima opção para o “chá das 5”! So British, so good!

Ingredientes (para 16/20 scones):
– 500g de farinha
– 1 colher de sopa de fermento
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 Iogurte Natural
– 1 Copo de Leite Magro
– 2 Colheres de sopa de sementes de linhaça (ricas em fibra e ácidos gordos ómega-3)
– Algumas gotas de laranja ou de limão (com ou sem raspa)
– 1 ovo (opcional)

Preparação:
– Ligue o forno a 200º
– Misture tudo em poucos minutos num recipiente até obter uma massa
– Deite a massa em pequenos montinhos com a ajuda de uma colher num tabuleiro de forno polvilhado com farinha
– Coza durante 10/15min no máximo

Scones

Bom apetite!