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frozen yogurtUm sundae/frozen yogurt com apenas 54 Kcal que poderá fazer em sua casa.

Ingredientes (8 porções):
400g de iogurte desnatado
1/3 de chávena (chá) de sumo de limão (80ml)
6 colheres (sopa) de adoçante em pó (12g)
3 claras em castelo (90g)

Preparação:
Bata o iogurte com o sumo de limão e o adoçante no liquidificador e misture delicadamente com as claras em castelo. Coloque num recipiente com tampa e leve ao congelador cerca de 2 horas.
Bata vigorosamente a mistura com uma colher grande e volte ao congelador até estar gelado.

Opções de cobertura:

  • Nozes ou amêndoas raladas
  • Fruta fresca
  • Calda de Morango: morangos picados médios, 1 ou 2 colheres de sobremesa de adoçante, 1 colher de sobremesa de sumo puro de limão e 1 chávena de água. Leva tudo a lume brando até que a calda engrosse. Deixe no frigorífico 2 horas antes de servir.
  • Calda de chocolate: Pode derreter no microondas chocolate preto (> 70% cacau) e colocar derretido por cima do gelado.

Bom apetite…